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手作りジェノベーゼソース&そろそろ完了・・・? 

最初に最近読んでよかったな~と思った本を紹介させてください。


ひまわりのかっちゃん
「かっちゃん」こと放送作家として活躍中の著者の幼少時代のお話しです。小さな頃から勉強が嫌いで算数はおろか、ひらがなも満足に書けなかったかっちゃんが、小学5年の春に転校先で出会った森田先生という『運命の師』によって、奇跡的な成長を遂げていきます。

この森田先生が本当に素晴らしい!!かっちゃんがどんな質問をしても一生懸命考えて答える、跳び箱やさかあがりとかかっちゃんができなかったことも、巧みな教え方ですぐにできるようになっちゃいます。
子供に教えるってともすると押し付けになってしまって、親も子もイライラしちゃいがちですが、この本を読んでなるほど~と思いました。

最後、劇的に変わったかっちゃんが卒業生代表として答辞を読むシーンには泣けてきちゃいました。

本屋さんや図書館などで見かけたらぜひ手にとってみてくださいね。


さて、週末のランチ


20070729151047.jpg
ジェノベーゼソースのパスタです♪

ジェノベーゼソースはバジルで作るソース。
ドイツでは一般的に『Pesto(ペスト)』と呼ばれていて、どこのスーパーにも売っていますが、自家栽培のバジルで初・手作りしてみました~

20070729151004.jpg摘んで濡れふきんで拭いたバジル(水洗いすると水分が入って持ちが悪くなるので)、にんにく、乾煎りした松の実、オリーブオイル、塩をミキサーに入れて一気にウィ~ン。

ドロドロになったところで摩り下ろしたパルメザンチーズを加えてもう1回ウィーンとしたら出来上がり。
あっという間にできちゃいました☆


20070729151026.jpg50グラムほどのバジルの葉から小瓶2本にこれくらいできました。

綺麗な緑色に感動~

保存するときは上からオリーブオイルで蓋をして空気に触れないようにするといいらしいです。
冷凍も可ですよ。


早速できたてをパスタに絡めていただいたのですが、まめくんにもふたごっちにも好評でした

↓続き『ふたごっちが頑張っていること』です。

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紫蘇の保存方法 

ちょっとご無沙汰しちゃいました

ブログが書けない日がちょっと続くとそのままずるずると書けなくなっちゃうんですよね…
もしくは他のなにかに熱中してるとか。

今熱中しかけているのも。


編み物。

といってもまだ初めてないんですけど(笑)
急に思い立って、日本から本取り寄せて、ただいま用具やら毛糸やらをいろいろ物色中です。
とはいってもふたごっち連れては落ち着いて買い物もできないので、ネットショップ中心です。
編み物なんて最後にしたのは中学生?って感じで、まったくの初心者みたいなものなんですが、今から始めたら冬用のふたごっちのマフラーとか帽子とかできるかなって思って。
どんなことになるやら。

さて、ブログをさぼっている間にも我が家のなんちゃって家庭菜園の野菜はすくすく育ってます。
紫蘇がかなり大きくなって、放っておくと葉っぱが固くなってごわごわしちゃうんです。
でもそんなに一度に多く消費もできないので、なにかないかな~と探して見つけました。

大葉にんにく醤油(レシピはこちら)

テレビで紹介されたみたいで、つくれぽ1000件以上ですよ~
有名なんでしょうか?!

20070727015107.jpg早速摘みたての新鮮な紫蘇で作ってみました~

これは漬けて4日ぐらい経ってます。
にんにくと紫蘇の香りがなんともいい感じにでています♪


20070727015130.jpgとりあえず基本のおにぎり作ってみましたが、

これ、めちゃくちゃおいしいっ!!
長く漬けてあったにもかかわらず、紫蘇の香りがきちんと残ってるんです。
葉も結構しっかりしてるし。
紫蘇の保存にもなるしこれは絶対おすすめです!!


このお醤油と漬けた紫蘇はいろんな料理に活用できるみたいなので、これからいろいろ試してみる予定です♪


20070727015213.jpgかぼちゃ第一号くんもかなり大きくなってきました☆(意味もなく大きさ比較のために私のげんこつも一緒に)

このまま無事収穫できるといいんですが。
(って、いつごろ収穫すればいいんでしょ?)

一応人工授粉してるんですけど、大きくならなかったものも多くて、今はあと2個ほど育ってます。


あ、ふたごっち忘れてました(笑)

りなもなみも元気です。
が、毎日喧嘩もすごい
だだもこねる
よくしゃべる、しゃべる、言い訳もうまいですよ~(笑)
20070727015155.jpg
最近よく遊んでもらうお友達のおうちの近くのヤギさんに、パンをあげてます。




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おやすみ前の読み聞かせの効果 

突然ですが、絵本っていつ読んであげてますか?

おやすみ前に必ず絵本ってご家庭も多いと思います。

私もおやすみ前に絵本っていいなぁと思いつつ、なぜか寝る前はいつも慌しくてなかなかそうもいかず…
かといって絵本は昼間読んであげようって思っても、1日あっという間に過ぎていき、気がついたら何日も絵本読んでなかった~なんてこともしょっちゅう

ふたごっちには本好きな子になってもらいたいと思ってるのに、これじゃいかん!と反省した私は、やっぱり寝る前に絵本を習慣づけようと決心。
1週間ぐらい前から始めました。

完全に眠くなってしまう前にふたごっちをベッドに誘います。
『本読んであげるよ~』って言ったら喜んでついてきました。

実はベッドで本を読んだことってなかったんですよ。
というのも、ふたごっちはずっと別々のベビーベッド(といってもジュニアベッドにもなる大きめのもの)で寝ていたので、2人揃ってベッドで、っていうのが難しかったんです。
今は両ベッドの片側の柵を外して2つくっつけて置いていて、私は真ん中で落ちないように(笑)添い寝したりしてます。

ベッドで読んであげると意外にも普段よりかなり集中してるし、かなり楽しんでる様子
1冊終わると、『今度は○○~』と果てしなくリクエスト。(2人別々の本をリクエストされると困っちゃうんですけどね)

20070714014908.jpg
初めてベッドで本を読んであげた翌朝、ベッドで楽しそうにしてるなぁと思ったら、2人でりなのベッドに座って本を読んでました。(右:りな 左:なみ)


読んでたのは4月から始めたこどもちゃ○んじの絵本コースの絵本。
どうかなと思ってたけど、長さも文字数もちょうどいいようでかなり気に入ってます。
最後動物たちがドーナツを食べてる場面で、一緒にドーナツ食べてるつもりの2人です(笑)
最後はお約束のようにカメラを見て『みせて~』で終わります。

こんな2人を見てそっか~、そんなに楽しかったんだぁ…ともっと早く始めてればよかったなぁと反省です。

そうそう、今日はなみが昼間私に本を読んでくれたんですけど、普段私が読んでるように真似して読んでいて笑ってしまいました。
もちろん字は読めないですけど、内容とか覚えちゃってるんですよね。
子供ってすごいなぁって改めて思います。

なんだか急に本好きになったように見えるふたごっち。
おやすみ前のベッドで読み聞かせの効果はすごいですね

ちなみにこちらふたごっちの最近のお気に入りの本

『ぐりとぐら』
ご存知定番絵本。私も子供の頃読んでました。
少しずつシリーズを揃えたいです。


『わたしのワンピース』
いろんな模様にかわるワンピースがかわいい。
女の子におすすめです♪
『あおくんときいろちゃん』
とても抽象的な絵なんですが、子供たちにはすんなり入っていくようで不思議です。



↓続き、最近のお散歩の写真。

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久しぶり~の動物園 

20070709230603.jpg
フランクフルト市内を走るU-Bahn(地下鉄)内にて。

最近写真を撮る時『チ~ズ!』というとピースするふたごっち。
教えたことなんてないのにどこで覚えたんだろう…謎です。

ここのところずっと天気の悪いここドイツですが、週末だけはいいお天気という予報。
昨日の日曜日の午前中はフランクフルトで日本人の方によるフリーマーケットがあったのでそこにでかける予定だったのですが、せっかくだからその後動物園でも行こうか?とめずらしくマメくんから提案があったので喜んで連れて行ってもらうことにしました。

フランクフルトには路面電車が走ってるんですけど、車から見えるたびに『でんしゃのりたい~』とふたごっちは大騒ぎ。
で、あいにく動物園周辺は車止められそうもなかったので、ちょっと離れたところに止めて、『でんしゃ』に乗ることにしました。
地下鉄だから景色は見えないし、しかもたった一駅だったんだけど(歩いた方が早かったかも…笑)とても喜んでました。


そしてやってきました動物園♪

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お誕生日会♪ 

7月に入ったっていうのに低気温&雨ばっかりのドイツ。
夏はどこに行っちゃったんでしょう~


20070705010006.jpgこんなお天気じゃ、野菜たちの育ちも悪いなぁと気になる毎日ですが、先日、旅行中に成長したミズナを間引きも兼ねてちょこっと収穫してみました。間引きとはいえ、結構な量。

記念すべき初収穫ですよ~


採れたてのミズナはさっと湯がいてからし醤油と鰹節でいただきました。
しゃきしゃきの歯ごたえがなんともいえず美味。
まめくんも初めて食べるミズナの味、気に入ったようです

採れたて新鮮の野菜を味わえる、しかも自分で種蒔いて育てたものですからね。
もう最高。
これはクセになりそうですよ~


さて、旅行ですっかり怠けてしまった体と頭にムチ打って、先週は遅ればせながらふたごっちの誕生日会を開きました。

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